手打ち麺

今日は、手打ちパスタ2種類作りました。卵パスタ、ココアのパスタ。卵パスタは、スモークサーモンときのこのレモンクリームソース、ココアパスタは、ボロネーゼで。手打ちパスタは、もっちり感が最高ですね。