夏野菜スープカレー

夏野菜を素揚げしてスープカレーに。旬の野菜は、味も栄養も抜群に美味い。茄子、舞茸、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、南瓜、さつまいも、じゃがいも、人参、ズッキーニ、玉葱、ニンニク、ウインナー、手羽元。