Rustique リュスティック

久しぶりにパンを焼いた。チョコと胡桃のリュスティック、ローズマリーとレモンのリュスティック。いつもはタッパーに入れて発酵させているが、ボールで発酵をとってみたら、いつもより生地に力がついている気がします。フィリングを変えることで色々な味が作れるのが良いです。